菜谱网橙香巧克力纸杯蛋糕-引自君之

橙香巧克力纸杯蛋糕-引自君之配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 黄油

65

g

细砂糖

50

g

鸡蛋液

40

g

橙子泥

90

g

低筋面粉

100

g

泡打粉

2.5g

耐烤巧克力豆

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

首先制作橙子泥。整个橙子放入水中zhu开后转小火炖，注意皮要煮的很软。君之方子里说筷子能穿透就可以了，照我的经验还要多煮一会，感觉皮很软橙子吃饱水一般就可以了。这样橙子切开后完全没有苦味。切小块放入料理机中打成泥。煮得软还有一个好处就是好打。家里70块的料理机足够应付啦。

步骤2.

把黄油软化加糖打发。如果冬天难化，可以另外拿一个碗倒上开水，把加黄油的碗放在上面捂一会就可以了。

橙香巧克力纸杯蛋糕-引自君之

难度：一般

配方：黄油,细砂糖,鸡蛋液,橙子泥,低筋面粉,泡打粉

步骤：首先制作橙子泥。整个橙子放入水中zhu开后转小火炖，注意皮要煮的很软。君之方子里说筷子能穿透就可以了，照我的经验还要多煮一会，感觉皮很软橙子吃饱水一般就可以了。这样橙子切开后完全没有苦味。切小块放入料理机中打成泥。煮得软还有一个好处就是好打。家里70块的料理机足够应付啦。

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