菜谱网 香肠卷配方大全 酥皮香肠卷

酥皮香肠卷配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
派皮冰冻
2
牛肉糜
500
g
欧芹1
少许(大概十几片叶子左右吧)
奶油1
两勺
大蒜粉1
两勺
groundpaprika1
一勺
面包糠1
三勺
盐1
半勺(可自行调整)
黑胡椒1
少许
孜然粉1
半勺
奶油2
适量
黑白芝麻
少许
芝士
可选

步骤1、把(1)的佐料都拌匀,把牛肉糜放入混合物中,均匀搅拌,分成两个等分。把一份拌好的牛肉糜搓成圆柱型放在派皮上。喜欢芝士的朋友里面可以加一点芝士,变成芝士馅的。ps:记得看贴士!

步骤2、然后小心的卷起来,一张派皮用2/3就ok了,记得包紧。然后切成想要的大小。刷上剩余的奶油在派皮表面,撒上芝麻