菜谱网 Pot au feu / 蔬菜牛肉汤

Pot au feu / 蔬菜牛肉汤配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子肉
500
g
牛颈肉
500
g
牛骨髓
4
胡萝卜
4
大葱白
4
芹菜杆
4
洋葱
2
大蒜
4
胡椒
香草束

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步骤1、牛肉冲洗干净,切大块(红烧肉大小)

步骤2、灼一遍,冷水放肉,烧开后把肉捞出来冲洗干净