菜谱网嫩烤鸭胸

嫩烤鸭胸配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸭胸肉

500

g左右

料酒

适量

生抽

适量

老抽

少许，给点颜色就好

蚝油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

蜂蜜

少许，刷表面用的

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸭胸洗净后用厨房用纸把表面水分擦干，放进一个密封袋中。把料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒等调料依次放进口袋中，按摩下把调料和鸭胸揉匀。把空气挤出去，密封袋的封条捏好，放进冷藏室。

步骤2.

一般鸭胸最少腌制24小时，不然真的入味效果不好，我自己腌制了3天左右。

嫩烤鸭胸

难度：简单

烹饪方法：烤

配方：鸭胸肉,料酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒

步骤：鸭胸洗净后用厨房用纸把表面水分擦干，放进一个密封袋中。把料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒等调料依次放进口袋中，按摩下把调料和鸭胸揉匀。把空气挤出去，密封袋的封条捏好，放进冷藏室。

190

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