菜谱网 鱼香蛋做法大全 鱼香虎皮蛋

鱼香虎皮蛋配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鹌鹑蛋
二两
水发木耳
一小把
灯笼泡椒
一小把
两棵
三四瓣
一块
一小勺
两小勺
三勺
生抽
三勺
一小碗
淀粉
三勺

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步骤1、煮熟的鹌鹑蛋,剥皮。用厨房纸巾擦干,放进中火的油锅里炸,炸到出现虎皮。捞出。

步骤2、把盐、糖、醋、生抽、水、淀粉全部放进小碗搅匀。