酥炸肉丸子配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉馅儿1斤馒头1个鸡蛋1-2个盐鸡精十三香适量料酒生抽适量淀粉适量姜末适量
步骤1.
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剥掉皮的馒头一个，泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。（馒头和肉馅的比例1个馒头：一斤猪肉馅儿）
步骤2.
泡好的馒头，挤干水分，捏烂，直接抓进肉馅儿里。
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难度：一般口味：酥烹饪方法：炸165
