菜谱网 炸肉丸配方大全 炸肉丸子

炸肉丸子配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉
1200
g
鸡蛋
3
豆腐不要卤水的比馒头好吃哦
1
土豆淀粉
抓一把就好
料酒除腥
适量
姜面
一勺
花椒面
1
大料面
1
鸡精
1
咸盐
少许(看口味)

步骤1、猪肉馅

步骤2、把上述所有配料放一起用手将豆腐捏碎了,切忌不能有葱姜蒜哦,不要不要不要!为什么不选择馒头是因为油炸的了馒头丸子一顿吃不了,时间久了会有味道!!!