菜谱网 超平整饼干底胚

超平整饼干底胚配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
75
g
高筋面粉
60
g
低筋面粉
120
g
蛋液
25
g
糖粉
60
g
少许

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步骤1、黄油室温软化到用手可以轻易戳软的程度,加入60g糖粉

步骤2、将糖粉和黄油打至顺滑即可,可以不用将黄油打发(颜色变白体积变大)的状态,以免饼干膨胀太厉害