菜谱网 广式椰蓉月饼

广式椰蓉月饼配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
椰蓉馅
月饼皮
手粉
适量
椰蓉
110
G
黄油
80G(原方子79克)
牛奶
40
G
熟面粉一半中粉一半糯米粉
156克(原方子153克)
糖粉
65
鸡蛋
55
中筋面粉
108
转换糖浆
76
G
花生油
33
G
枧水
2
G
刷面蛋液
适量

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