菜谱网 全麦土司配方大全 全麦咖啡土司

全麦咖啡土司配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
高活性干酵母
5
g
高筋面粉
200
g
全麦面粉
100
g
鸡蛋
1个（约50g）
牛奶
120
ml
炼乳
55
g
盐
3
g
黄油
30
g
速溶咖啡粉
20
g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶温热后加入速溶咖啡粉拌匀放凉。（这样咖啡溶解的更好，嫌麻烦也可以省略。我就是直接从第二步开始）
步骤2.
将除黄油外的所有材料混合均匀，放冰箱冷藏半小时后取出，揉出面筋后再加入黄油揉至出现大片薄膜即可。（这样容易出膜，直接揉或扔面包机也可）

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