菜谱网 65℃汤种全麦土司

65℃汤种全麦土司配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
A
汤种
高粉
9
g
45
g
B
主面团
高粉
105g∥185g
全麦粉
114g∥37g
酵母
3
g
细砂糖
22
g
2
g
奶粉
9
g
冰水
100
g
C
其他
奶油
14
g

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