玛格丽特饼干配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克熟蛋黄2个盐1克糖粉60克
步骤1.
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准备好所有材料，鸡蛋煮熟取蛋黄压成泥，黄油软化加入糖粉、盐，打蛋器打发至体积膨大成蓬松状，倒入蛋黄搅拌均匀。
步骤2.
低筋面粉、玉米淀粉混合过筛，加入打发好的黄油里，用手揉成面团。揉好的面团略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏45分钟。
