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酥皮泡芙配方大全
酥皮奶油泡芙
酥皮奶油泡芙配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
冰水
少许
低筋面粉
97
克
糖粉
12
克
黄油
70
克
糖
2
克
盐
1
克
水
100
克
鸡蛋
2
个
淡奶油
100
克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
30g黄油切成小块常温融化
步骤2.
筛入糖粉12g、低筋面粉37g搅拌均匀后, 捏成面团,整理成长方形,包上油纸放冰箱冷藏
酥皮奶油泡芙
难度:
一般
烹饪方法:泡
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
冰水,低筋面粉,糖粉,黄油,鸡蛋,淡奶油
步骤:
30g黄油切成小块常温融化
817
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