菜谱网 简单到不能再简单的丹麦牛角面包

简单到不能再简单的丹麦牛角面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
400
低筋面粉
100
鸡蛋
一个
白糖
50
5
水或水
适量
黄油
25
克(外皮)
黄油
120
克(包酥用)
酵母
9

步骤1、除了黄油把所有的材料放进去搅成团,加入25克的黄油揉搓至光滑就可以了。这样的天气发酵半小时就可以了……揉净所有空气,分成两大份制作

步骤2、擀开一份的面团将黄油120克软化后包入面皮用擀面杖擀开成皮