菜谱网 糖粽子做法大全 松仁粽子糖

松仁粽子糖配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
纯净水
90
松子仁
30
水饴
60
色拉油
4
细砂糖
190
抹茶粉
4

步骤1、准备一些工具:把硅胶垫铺在操作台面上,取一把厨房剪,一副不沾的耐热手套。 可以用薄的棉布手套外加食品级胶皮手套代替,更专业的有糖艺专用手套。另外准备好温度计和厚实的隔热手套,熬糖时会用到;

步骤2、麦芽糖、细砂糖和纯净水装在小奶锅里,松子仁放进100度的烤箱保温;