菜谱网 泡芙配方大全 冰淇淋泡芙

冰淇淋泡芙配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
35
黄油B
30
细砂糖A
1
梅子粉
5
2
大勺
80
400
全蛋液
70
桃子果肉
400
高筋面粉
50
纯净水
35
1
糖粉
50
细砂糖B
80
低筋面粉
37
黄油A
50

步骤1、黄油室温软化,与糖粉混合均匀;筛入高筋面粉,拌成团冷冻15分钟后取出,擀平酥皮面团,用喜欢的饼干切模压出自己喜欢的形状,接着冷冻;

步骤1、黄油室温软化,与糖粉混合均匀;筛入高筋面粉,拌成团冷冻15分钟后取出,擀平酥皮面团,用喜欢的饼干切模压出自己喜欢的形状,接着冷冻;

步骤1、黄油室温软化,与糖粉混合均匀;筛入高筋面粉,拌成团冷冻15分钟后取出,擀平酥皮面团,用喜欢的饼干切模压出自己喜欢的形状,接着冷冻;

步骤2、烤箱上火180℃,下火170℃预热;