菜谱网 烤鸡全腿做法大全 风味烤鸡腿

风味烤鸡腿配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜小番茄
400
少许
1
新鲜鸡腿
6
意大利香草
少许
少许
新鲜意番茜
少许

步骤1、鸡腿洗净,去除多余的脂肪,接着至少泡水4个小时,要泡出肉里的血水;小番茄同样洗干净;

步骤2、泡好的鸡腿再冲几遍,用牙签在表面密集的扎一些洞(更好的入味),用刀在表面划一些口子也可以。用磨碎的海盐按摩鸡腿表面,接着放入黑胡椒、意大利香草与撕碎的新鲜意番茜(也可换成新鲜罗勒等其他喜欢的香叶)拌匀,腌制30分钟左右;喜欢重口味的胖友也可以试试加入一些大蒜,风味也很棒!