蜜汁辣味猪肉脯配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉500克土鸡蛋1只生抽2大匙老抽1大匙蚝油2分之1匙鱼露2分之1匙白酒2分之1匙干辣椒4根黑胡椒适量糖40克蜂蜜适量水适量
步骤1.
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猪肉切小粒后剁剁，剁到比饺子馅儿还柔软。（一定要剁到肉糜有了黏着的感觉）
步骤2.
肉糜放入盆内加入生抽 老抽 蚝油 糖 鸡蛋 鱼露 酒 同一方向搅拌均匀后加入研磨成粉的干辣椒和黑胡椒继续搅拌到肉馅上劲儿
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