爽脆香滑的自制肠粉配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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沾米粉60克澄面40克木薯粉20克水220ml瘦肉50克鸡蛋两个胡萝卜半个脆木耳3朵绿豆芽100克生抽少许砂糖少许洋葱少许蒜头一瓣青椒一个
步骤1.
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各种粉与水混合，调成粉浆；瘦肉、胡萝卜与脆木耳切丝；绿豆芽去尾；鸡蛋准备好。
步骤2.
准备少许洋葱、蒜头与辣椒圈。
