广式豆沙月饼配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋粉月饼皮100克太古糖浆85克油25克枧水2克豆沙450克表面刷液蛋黄水适量
步骤1.
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糖浆，油，枧水倒入大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀，面粉过筛入糖浆
步骤2.
用刮刀拌匀成面团，此时面团较沾手，用保鲜膜装好，放入冰箱冷藏1个小时以上
