菜谱网 起司酥皮塔

起司酥皮塔配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
千层酥皮
馅料配方
奶油奶酪或者干奶酪
150
白糖
35-40克
淡奶油
50
蛋黄2个
约30克
酸奶最好是牛奶发酵
50
柠檬汁或者橙汁
5

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步骤1、千层酥皮制作完成后,冰箱扩展一晚,隔日取出后,擀制成塔皮后至于模具上,刺小孔,冰箱冷藏一个小时。

步骤2、制作奶酪馅. 所有材料放入搅拌机内搅拌匀至光滑细腻,呈现光泽感即可。倒入塔皮模内,照样放回冰箱冷藏一个小时以上。