酸奶奶酪蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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自制酸奶奶酪220g奶油奶酪20g黃油50g(可加可不加）蛋白4-5顆無糖可可粉20g純黑咖啡粉一包2g新鮮檸檬汁少量代糖適量
步骤1.
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把奶油奶酪跟黃油溶化攪拌，再加入酸奶奶酪拌匀放一邊搞蛋白去。
步骤2.
蛋白加代糖及檸檬汁打發，打到硬性發泡即蛋白分三次放入乳酪糊裡，每加入一次就攪拌，用海底撈月跟切拌的黑，要小心消泡。再來放入可可粉及咖啡粉混合完送入烤箱。
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