菜谱网 糖醋藕片配方大全 糖醋藕片

糖醋藕片配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
莲藕
660
g
玉米油
20
g
蒜末
10
g
葱花
10
g
糖调汁用
25
g
米醋调汁用
25
g
老抽调汁用
10
g
盐调汁用
3
g
淀粉调汁用
10
g
鸡精调汁用
3
g
水调汁用
100
g

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步骤1、新鲜莲藕去皮,切片,我喜欢吃厚片的,所以切的厚一些,这个可以根据自己的需求调整。习惯多厚切多厚,切块也可以的。

步骤2、锅里烧热水沸腾后下藕片,2分钟左右就可以熟了,捞出备用。