啤酒鸡翅配方
步骤1、.浸泡鸡翅根,可以去除血水和污物。2.倒掉脏水,再清洗两次翅根,然后在翅根上划花刀,这样是方便入味。3.接下来把翅根上火焯一下。
步骤2、焯一下翅根还是为了去除脏的血水,让翅根更有型。焯的时候可以放几粒花椒去味。