菜谱网 抹茶杏仁蛋糕做法大全 抹茶杏仁瓦片

抹茶杏仁瓦片配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
65
g
蛋白
115
g
杏仁片
130
g
糖粉
60
g
抹茶粉
1
/
香草精
1
/
玄米油
50
~
白芝麻少许
可不用

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步骤1、备齐所有材料~ 低筋面粉+抹茶粉过筛备用。抹茶粉亦可用红茶粉取代~例如:(伯爵茶叶or方便取得的立顿红茶包)

步骤2、蛋白+过筛的糖粉拌均匀后→将玄米油徐徐倒入再拌均匀→最后加入过筛的低筋面粉和抹茶粉拌均匀至看不见粉类为止。