抹茶杏仁瓦片配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉65g蛋白115g杏仁片130g糖粉60g抹茶粉1/香草精1/玄米油50~白芝麻少许可不用
步骤1.
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备齐所有材料~ 低筋面粉+抹茶粉过筛备用。抹茶粉亦可用红茶粉取代~例如:(伯爵茶叶or方便取得的立顿红茶包)
步骤2.
蛋白+过筛的糖粉拌均匀后→将玄米油徐徐倒入再拌均匀→最后加入过筛的低筋面粉和抹茶粉拌均匀至看不见粉类为止。
