胡麻酱猪排配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉适量胡麻酱适量猪里脊排三片全蛋一颗腌料米酒适量腌料酱油适量腌料香油适量腌料白胡椒适量
步骤1.
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猪里脊肉断筋拍打后以【腌料】抓匀，放置冰箱至少30分钟入味(我放了一整夜)
步骤2.
热油锅，并取腌制完成的里脊肉依序沾取面粉、全蛋液、面粉，待面粉稍微回潮后放入大约140度的油锅半煎炸
