海鲜总汇芝心披萨配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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香肠半根墨鱼1/洋葱1/青椒1/温水50ml酵母1.高筋面粉150克杏鲍菇1根培根2~盐1茶匙橄榄油2汤匙虾子8~马兹瑞拉乳酪丝酌量麦当当番茄酱2~
步骤1.
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酵母用温水泡10分钟后加入面粉,盐,橄榄油混合~过程中面团太干可以慢慢加些水,揉到不黏手搓成球形~(盖上湿布或是旁边放一杯热水)放在温暖潮湿的地方让面团发酵半小时~直到面团体积变成原来的两倍大~
步骤2.
面团擀成圆形~厚度约0.2~0.5cm~把乳酪丝从面皮边缘往内卷(芝心的部分)~压一压把接缝口封紧~然用叉子把面团底部戳很多洞洞
