糖醋里脊配方
共21种材料
主料:21种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
里脊肉1斤面煳糖2大匙醋2大匙盐1/水3/太白粉1小匙米酒1大匙姜片5片胡椒粉1大匙香油1小匙番茄酱3大匙葱花1支沙拉油1大匙盐少许水2大匙糖醋汁白芝麻适量葱2支腌料酥炸粉1杯
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将里脊肉切条后,加入腌料用手抓至手上有肉渣即可,这样肉吃起来较嫩,腌约20~30分钟。将面煳,糖醋汁调好,葱花切好。
步骤2.
将肉条的葱,跟姜拿掉,倒入面煳拌匀,油锅的油用面煳滴几滴试试,可以马上浮起,即可以把肉条放进去炸,瓦斯的火转至中小火。
