菜谱网 麻油鸡配方大全 枸杞麻油鸡

枸杞麻油鸡配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
枸杞
少许
高丽菜
适量
鸡腿切块
1
老姜
1
当归
少许
冰糖
1
/
米酒
1
麻油
1
大匙
海盐
1
小匙

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步骤1、将麻油及拍扁的老姜下锅,用小火慢慢煸出香气,再将切块的鸡腿肉下锅拌炒至表面焦香状。

步骤2、加入冰糖拌炒一下,倒入米酒及当归和枸杞煮滚,煮至酒精挥发,盖上锅盖小火煮约25分钟。(可依个人喜欢的熟度来增减炖煮时间)