韩式炸鸡干拌面配方
共21种材料
主料:21种
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配料表用量比例单位
- 主料
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去骨鸡腿肉300g已烤香的核桃碎适量地瓜粉适量五木细关东面1人份1束蛋液1颗鸡蛋煮面水适量蒜末1大匙或熟白芝麻适量或熟花生碎适量熟白芝麻最后拌入1小匙蒜末爆香用1小匙洋葱末爆香用1大匙香油爆香用1小匙韩国辣椒酱2大匙米酒1大匙白胡椒粉适量清水80cc番茄酱2大匙酱油2小匙酱油1/细砂糖1大匙
步骤1.
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备好所有食材。韩式炸鸡看似麻烦，其实只是用的酱料种类多，实际操作只有3步骤，【先腌→再烤→后拌】。
步骤2.
【先腌】鸡肉洗净沥干水份，用腌料冷藏腌制30分钟。(今天家里只有带骨鸡腿肉，强烈建议要用 去骨鸡腿肉或鸡胸肉，吃的时候才不用啃一堆骨头)
