红烧牛肉面配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛腩1公斤白萝卜1条肉桂1小片煮熟的面条适量烫青菜适量水10人份的内锅葱花适量盐少许糖4大匙酱油200cc豆瓣酱200cc8角5颗姜辣椒适量
步骤1.
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牛腩洗净不要切整条川烫才不会缩的太多
步骤2.
牛腩切成适当的块状，卤汁先调好，除了白萝卜和葱花，其他材料全部放入快锅，放至炉火上煮，快锅发出声音时转小火再煮5分关火Ps.电锅版～电锅外锅放3杯水按下开关，跳起后闷30分，如肉不够软外锅再加一点水煮一下卤汁的调味仅供参考，以自己口味调整
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