麻婆豆腐配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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嫩豆腐1盒牛绞肉100g水100ml葱粒适量太白粉水1大匙姜1片蒜4瓣豆豉8g花椒8g酱油1大匙花椒粉少许米酒15ml麻油少许辣椒油少许辣豆瓣酱1大匙辣椒粉盐糖各3g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆腐切小块（但不要切太小，约1.5cm方块，煮时才不会弄碎）。
步骤2.
放入热水中加少许盐以中火汆烫约 3分钟，然后捞出沥干水分。
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