菜谱网 蘑菇面包做法大全 蘑菇面包

蘑菇面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
45
g(我放一颗)
温水
270
g(我放温牛奶)
酵母
4
g(我放
高筋面粉
450
g
奶粉
20
g
低筋粉
50
g
牛油
60
g
5
g
砂糖
50
g(我放一颗)
食谱来自包你整到

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步骤1、、首先将水、酵母、糖搅拌一起等5~10分钟。??再将1+其他全部材料拌均匀至面团(除了牛油),成面团后加上牛油,拌直有弹性不易破裂的薄膜,接近透明状。

步骤2、、室温发酵双倍大,把气泡打出,面团置放一旁(10分钟)