菜谱网 香肠面包做法大全 香肠面包

香肠面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
酵母
3
g
高筋面粉
450
g
奶粉
20
g
牛油
60
g
温牛奶
250
g-
5
g
砂糖
50
g

步骤1、将全部材料倒入搅拌机里(除了牛油)搅拌成面团(大概10分钟)加入牛油继续搅拌成面团,直到有弹性不易破裂的薄膜。接近透明状。

步骤2、面团放摆温处等至发酵双倍大,大概是60分钟