榨菜肉絲配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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榨菜適量豬肉絲適量澱粉太白粉木薯粉地瓜粉玉米澱粉均可適量食用油適量黑胡椒粉適量米酒適量麻油適量醬油適量鹽適量生辣椒適量
步骤1.
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榨菜
步骤2.
榨菜洗後切成絲 , 放在裝水的容器裏 ,在第一次加水浸泡時先換上兩三次水（鹽分會流失於水中 , 水分很鹹的 ）浸泡兩個鐘頭之中 , 間隔20至30分鐘換水減低鹽分 。
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