清汤牛肉面配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛腩适量面条适量青菜适量盐适量鸡精一点点十三香适量花椒一小撮花椒粉可不加（依个人喜好）桂皮半块八角一颗半料酒适量葱适量姜5片干辣椒2个香菜适量
步骤1.
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1.牛肉切块，泡水，反复换水洗净。
步骤2.
2.锅里加凉水，放入牛肉，烧开瓢浮沫。（有条件就把汤过滤一下，这样汤会比较清）
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