红糖豆沙月饼配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面粉100g枧水1g花生油25g转化糖浆75g奶粉15g自制红糖豆沙馅400g
步骤1.
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先将主料和配料的食材备好，这是面皮的料。转化糖浆、油、枧水全部倒入小盆中。枧水是自己按碱面和水1:3的比例调配的。
步骤2.
充分搅拌均匀，搅拌到完全融合为一体的浓浆
