鱼香肉丝配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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胡萝卜半个木耳一小把里脊肉200g盐1/白醋3勺郫县豆瓣酱2勺白糖3勺辣椒一个酱油1/淀粉3勺料酒2勺姜丝少量
步骤1.
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忘记拍材料图片，只好多说些了：1. 里脊肉只要瘦的，切丝2.木耳，辣椒，胡萝卜分别切丝3.姜切丝，几根就够了4.将里脊肉丝放在小碗里，加一勺淀粉，姜丝，两勺料酒腌一小会儿5.将三勺醋，三勺糖，三勺淀粉，盐，酱油加入到碗中混合，再兑少量水，作为料汁准备好准备工作做好啦！锅中放油，下里脊肉丝翻炒至断生
步骤2.
将肉丝扒拉到一边，放入两勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，将肉丝扒拉回来混合
