菜谱网 红豆面包配方大全 红豆面包

红豆面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
200
低筋粉
50
3
黑芝麻
少许
白砂糖
40
白砂糖
50
红豆泥
270
120
黄油
25
黄油
50
奶粉
10
干酵母
3
蛋液
25
蛋液刷表面
少许

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步骤1、后油法将所有材料揉出薄膜

步骤2、发酵至两倍大,用手指在中间戳个洞不回缩不反弹即可(我是低温发酵)