甜面包圈配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉180克盐3克白糖25克水70克（也可换成牛奶）鸡蛋1个黄油18克奶粉6克干酵母1小勺炸面包圈油300克（实耗糖粉适量最后裹在面包圈表面
步骤1.
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将水、鸡蛋液、白糖、盐、奶粉、面粉、发酵粉搅拌10分钟，再把软化好的黄油倒入继续搅拌发酵。设置面包机为发酵面团
步骤2.
做好的面包圈形状，不管放在烤盘上还是案板上发酵，一定要先铺一层面粉，免得粘连。上面记得盖一块布，免得发酵时间久了，面包圈的表面干裂。发酵至2倍大，就可以准备油锅了
