菜谱网 面包圈配方大全 洋葱面包圈

洋葱面包圈配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
老面团
100
g
柴鱼片
50
g
鸡肉丁
50
g
芝士丝
适量
高筋面粉
400
g
低筋面粉
100
g
洋葱碎
100
g
80
g
8
g
100
g
200
g
干酵母
8
g

步骤1、将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段

步骤2、室温30℃基本发酵40分钟