麻婆豆腐配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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豆腐适量牛肉末适量油适量蒜末适量郫县豆瓣酱适量花椒适量辣椒适量青蒜适量豆豉适量清水高汤适量
步骤1.
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部分需要处理的材料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适量剁成肉末、青蒜2根切段；
步骤2.
锅中放入适量油，下牛肉末煸炒；
