麻辣凉粉鱼配方
共14种材料
主料:14种
步骤1.
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鱼切块后洗净备用。我们这里一般买鱼的时候老板就会根据你的要求帮你把鱼切好片或者块的，所以直接拿回来洗净就好了。
步骤2.
洗净的鱼沥干水份后，加入盐、姜片、葱段、花椒粒、料酒、蛋清、淀粉、盐拌匀码入味。大概半小时
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麻辣凉粉鱼 荐难度：一般口味：辣烹饪方法：火烧121
