菜谱网 岩浆蛋糕做法大全 巧克力岩浆蛋糕

巧克力岩浆蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
A黄油
10
A黑巧克力
60
A淡奶油
50
ml
B黄油
40
C蛋白
4
C白醋
几滴
C糖粉
30
B黑巧克力
100
B淡奶油
100
ml
B蛋黄
4
B低粉
70
B可可粉
30
B糖粉
10

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步骤1、准备好A部分陷料:黑巧克力:60克 淡奶油:50ml 黄油:10克

步骤2、把它们隔40度温水融化,边用汤匙搅动