抹茶绿豆酥配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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油酥低筋面粉125克油皮中筋面粉160克适量油酥猪油65克油皮猪油55克油皮温水65克油皮白糖20克油酥抹茶粉5克
步骤1.
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油皮材料中的面粉加白糖、猪油，用手搓匀。倒入温水，混合均匀，和成光滑的面团，静置半小时。
步骤2.
油酥中的抹茶粉和低筋面粉混合均匀。加入猪油和成油酥面团，静置20分钟。
