菜谱网 盖浇饭配方大全 麻婆豆腐盖浇饭

麻婆豆腐盖浇饭配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉末
100
g
南豆腐
350
g
适量
鸡精
适量
花椒面
1
郫县豆瓣酱
30
g
胡椒粉
适量
1
汤勺(
淀粉
1
汤勺
料酒
1
.
适量
适量
适量
适量

步骤1、豆腐切成2cm大小方块,水中加入1勺盐,浸泡一会儿。

步骤2、牛肉末加料酒,酱油、黑胡椒、盐,腌制15分钟。