菜谱网 五香牛肉干做法大全 五香牛肉干

五香牛肉干配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
瘦牛肉
1000
7
.
姜粉
1
辣椒粉
5
味精
2
70
食盐
36
桂皮
1
.
八角
1
.
适量
15
甘草粉
1

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步骤1、根据牛肉的用量,将调料按比例称量好。

步骤2、牛肉切大片,5毫米左右厚度。放入水没过牛肉,加入桂皮、八角粉、一半的盐。大火烧开,煮到断生。