菜谱网 五香牛肉干做法大全 五香牛肉干

五香牛肉干配方

10种材料 主料:1种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子
1000
佐料
烧烤腌料
30
啤酒
一罐
生抽
两大勺
老抽
一大勺
一小勺
一小勺
紫皮洋葱
少半个
几大片

步骤1、 牛腱子买回以后先用锋利的小刀剔除筋膜!切成几大块,冷水中浸泡两个小时去血水!中间要换两次水哦

步骤2、 把泡出血水的牛肉顺纹理切成均匀的大概手指粗细的长条!然后再清洗一遍去血水