自制鱼肉丸子配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋清1个新鲜羊肉少许查干湖鱼肉适量水淀粉干淀粉适量料酒1小勺葱末1小撮姜末1小撮调料水1小勺葱姜油1小勺盐适量
步骤1.
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准备料酒，盐，淀粉，鸡蛋清，调料水和葱姜油，葱姜剁成末，鲜羊肉馅备上，查干湖鲜鱼肉去掉鱼骨鱼皮剁成鱼肉泥备用。
步骤2.
查干湖鱼肉和羊肉馅一同放入干净盆中加入少许料酒和葱姜油搅拌均匀，然后加入葱姜末。
