菜谱网 卡仕达泡芙酱做法大全 独家酥皮泡芙

独家酥皮泡芙配方

共17种材料 主料:17种
配料表
用量比例
单位
主料
酥皮
低筋面粉
100
克
糖粉
45
克
黄油
80
克
泡芙
低筋面粉
100
克
鸡蛋
3
个
水
100
克
黄油
75
克
糖
5
克
卡仕达酱
牛奶
200
克
蛋黄
3
个
糖
40
克
低筋面粉
5
克
玉米淀粉
5
克
香草精
适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做酥皮：把酥皮中的黄油提前软化，加入糖粉，充分搅拌均匀至无糖粉，变细腻，搅拌好以后，筛入低筋面粉，手和刮刀并用，把酥皮混和成圆柱形，不要过度揉捏
步骤2.
整形好用保鲜膜抱起来，冰箱冷藏30分钟左右

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步骤2、 整形好用保鲜膜抱起来，冰箱冷藏30分钟左右

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